去尼泊尔需要哪些证件:是否可以只使用高粱粉一种粉制作面条？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 12:38:39
如果只使用高粱粉一种粉制作面条，制作出的面条会不会成面糊？味道会好吗？
希望哪位用高粱粉做过面条的朋友能说一下？小弟在这多谢了！！！
希望哪位用高粱粉做过面条的朋友能说一下？小弟在这多谢了！！！
过去生活条件不好时人们用高粱粉制作面条，华北地区称之为“饸勒”面。因高粱粉含淀粉较面粉低，所以和出的面不太粘，成条很短，也很难做。下锅时要经常用筷子搅动，不然就会成面糊。
可以，味道有点辣
可以的,我们这叫红面,但是很少做面条的,都是做成片的.