神马品牌网dandy演员:是否可以只使用玉米面一种粉制作面条？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/26 02:01:02
如果只使用玉米面一种粉制作面条，制作出的面条会不会成面糊？味道会好吗？
希望哪位用玉米面做过面条的朋友能说一下？小弟在这多谢了！！！
希望哪位用玉米面做过面条的朋友能说一下？小弟在这多谢了！！！
可以的 ,我们这儿有一种面叫钢丝面,是纯用玉米面作的,形状就象和硌面的形状,做法也差不多,因为用开水和面,所以做出来的成品基本上是熟的,吃的时候蒸一蒸,煮也可以,不过速度要快,拌入辣椒油,麻将,醋,蒜泥,如果有炒的菜的话拌一点更好,现在想起来都馋.
不行的！因为玉米面粘性小，下水容易散，加少许面粉增加粘合度
可以吧,味道很好吃的
我只吃过,我觉得应该可以
同意二楼的答案