神马品牌网神武2手游存神兽:绿豆汤为什么是红的
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/06 07:41:39
如果你用绿豆煮的话就不是红的，但里面放了食用碱的话就会产生反映，一般就会呈现红色。放碱的目的是让豆子容易烂，但会损失豆子的营养；另外，如果锅中本身有少量碱的成分也会有这种反映（锅中的碱成分一般是自来水中带的）。
不可能。。。
估计是你的绿豆有问题~
锅的问题，换不锈钢锅
呵呵，那是红豆，刚去北京时我也纳闷，怎么绿豆汤是红色的呢？我问老板，老板说夏天是绿豆汤，到了10月末我们就要做红豆汤了。
刚煮出来的是绿色的可能放一段时间就会变成红色的,可能是容器密封的太严.没有空气进入
豆皮的问题