神马品牌网黄远成的女人曹丽娜:为什么早晨空腹喝牛奶不如喝牛奶时吃些面包营养价值高？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 13:19:25
因为清晨人空腹时,血糖量较低,身体急需补充葡萄糖.蛋白质是可以大量的转化成葡萄糖的,如果这时喝了牛奶,牛奶中的蛋白质就会转化成葡萄糖,造成了蛋白质的浪费.而吃一些面包,面包中的淀粉就会转化成葡萄糖,提供人体所必须的能量.蛋白质就能够得到有效的利用了.
蛋白质被分解为氨基酸后，可以作为体内合成蛋白质的原料，也可以脱去氨基进去氧化分解为身体供能。众所周知，蛋白质是构成生命的重要物质，而糖类则是供能的主要物质。所以如果只进食蛋白质，则很大一部分蛋白质将会用来氧化放能，而不能完全用来合成身体组织，是一种很大的浪费，而且脱去的氨基还会加重机体排氨的负担。
所以喝牛奶时吃面包，让面包里的糖类（淀粉和一些蔗糖）做为燃料供能，而牛奶里大量的氨基酸为人体生长发育需要。这对正在长个的小朋友很重要哦，要不花了钱也得不到应有的最好效果。一句话：食物营养搭配要合理。
不吃面包，牛奶中的蛋白质会被消化释放能量，这样牛奶蛋白质便无法转化为人体蛋白质。
蛋白质被转化为热量消耗了，身体没有吸收蛋白质，也就是营养价值降低了