神马品牌网sfc勇者斗恶龙3性格:吃咸菜对身体有好处吗??
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 17:28:22
腌制品的危害
腌咸菜中含有硝酸盐，在肠道细菌作用下，硝酸盐可还原为有毒的亚硝酸盐，是对人体有害的物质。
鼻咽癌饮食的因素：咸鱼
胃癌饮食的因素：咸鱼，泡菜，咸菜等腌制品，（三餐不定时，进食快，吃烫食）
食管癌饮食的因素：酸菜，泡菜，长期水果和蔬菜摄入量不足，并吃烫食。
http://www.newstartcn.com/ZHONG1-19.htm
有些地方的人，不爱吃新鲜蔬菜，而是喜欢将菜腌后再吃。这是一种很不好的饮食习惯。人体需要的维生素C，主要是靠新鲜蔬菜，特别是菜叶提供的。而菜在腌制中，大量维生素C会遭到破坏，因而咸菜的营养价值远比鲜菜要低。更严重的是，咸菜中含有较多亚硝酸盐，进入人体后在胃内的酸性环境中，会与仲胺类物质结合而生成一种强烈的致癌物质亚硝胺，它能引起胃癌、食道癌等癌症。据有关部门调查发现，我国有些地区食道癌、胃癌的发病率明显增高，主要就是由于当地居民有长期吃咸菜的习惯。偶尔吃些咸菜当然是没有问题的 ，但如果长期将咸菜当作主要蔬菜来吃，就不适宜了。
http://zhidao.baidu.com/question/2800258.html
不是吃盐多了，抗“大脖子”病，而是缺碘会得“大脖子”病，我们的食盐是加碘盐
咸菜中盐分很多，容易引起高血压，且腌制品容易致癌
你是女的吗？
要是的话千万别吃太多咸菜，因为盐摄入过多对皮肤很不好！
盐份可以抗"大脖子"病,盐分缺少会注意力不集中 流口水等 但是吃盐过多也不好
我的知识不太丰富只知道这么多了
我传说的回答原则是 知道什么就回答什么 从来不抄
不好！