神马品牌网寻仙手游大荒兵录:为什么冰冻物解冻用凉水
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 21:35:20
凉水解冻比较快.能量守恒原理.凉水和热水相对与冰冻物都有温差,能量就要互相传导.水的传导能量的速度比食物要快,热水的能量要传到冰冻物的内部比从冰冻物体将能量传到凉水里要慢.所以凉水解冻快
因为热水会把食物泡熟
冷水相对于冰冻物来说,就是温度高的了,自然可以融化之;
此外,两者之间温差不大,不会使之变质.
防止物品变质``
用冷水效果比较好，因为用热水快速化开的话，会使食物变形，有的可能就会更不新鲜
因为水的比热是最大的．
所以它可以释放的能量是最多的．
用很热的水的话，它放热在空气中热快，
效率不高，所以就用凉水了！
回答者：smsds - 魔法学徒 一级 12-19 19:38