神马品牌网dnf活动送的代币券:如何制作玉米饼山东胶东做法
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 08:43:49
玉米饼
基本材料: 玉米250克
黄奶油100克
水400克
糖200克
粘米粉50克
生粉50克
吉士粉25克
熟芝麻50克
糯米粉250克
蛋50克
金黄色素小许
制法：玉米250克，黄奶油100克，水400克，糖200克
以上料先蒸30分钟凉后加进粘米粉50克，生粉50克，吉士粉25克，熟芝麻50克，糯米粉250克，蛋50克，金黄色素小许，以70克面糊为一个放进平底锅煎至双面金黄色用微火煎。
山野菜玉米饼
主料：鸡蛋6个、山野菜100克
辅料：香菇25克、木耳25克、玉米粉50克
调料：葱花、盐、鸡精、色拉油
烹制方法：
1、将山野菜、香菇、木耳改成丁，用开水焯一下备用，将鸡蛋打入汤碗内，放入玉米粉拌匀，再加入山野菜丁、香菇丁、木耳丁、盐、味精、葱花、搅拌均匀。
2、坐锅点火待油烧热，倒入兑好的鸡蛋液，用慢火煎至金黄色即可出锅。
特点：色泽金黄，有山野菜特殊的清香味。