神马品牌网双笙的英文歌:一道叫“鱼堡”的菜 怎么做？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 06:33:11
这个菜 我在海南当兵的时候吃过两年 现在好怀念
不知道是琼菜还是属于湘菜，一个沙锅里有鲇鱼，腐竹，白菜...还有什么记不大清了，味道有点辣，非常好吃
有谁知道这菜怎么做的吗？
不知道是琼菜还是属于湘菜，一个沙锅里有鲇鱼，腐竹，白菜...还有什么记不大清了，味道有点辣，非常好吃
有谁知道这菜怎么做的吗？
山斑鱼堡瘦肉
配料： 山斑鱼500克。
猪瘦肉300克、豆腐500克。精盐10克、味精10克、炼猪油150克。
特色： 肉质焾烂，豆腐软滑，汤汁浓配，口味鲜香。
菜系： other
操作： 将山斑鱼宰杀治净。豆腐洗净切成八块。猪瘦肉洗净切成厚片。取炒锅置旺火上烧热，加入炼猪油，放入山斑鱼煎至两面金黄。取有盖瓦堡一只，加入1750
毫升水烧沸，将猪瘦肉。豆腐块堡滚后，再把煎好的山斑鱼放入堡内，慢火堡约1.5小时即眈