神马品牌网九尾刻画图案大全:怎样去除苦瓜的苦味？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 23:51:21
怎样去除苦瓜的苦味？苦瓜是否有利于减肥？有没有一个简单有效去除小肚子脂肪的方法？谢谢。
用清炒苦瓜怎样不苦？
材料：苦瓜3根，小葱2根；盐1／2匙，味精1／2匙，糖3匙，麻油1／3匙
做法：1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以致苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，同时加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分钟熄火，淋上少量麻油，即可装盘。
要点：1.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。2.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、咸中带甜的滋味才叫好。3.火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4－5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。
用于生吃减肥的话,可以打成糊糊,这样会没这么难受.也可以再把它冻成冰块,吞服.这样就更好一些.
苦瓜减肥的效果也是因人而异的.效果来得比较慢的.用苦瓜减肥可以不节食的.所以稍微控制饮食再结合苦瓜的话,应该会好一些.