神马品牌网温馨文笔好的古言宠文:土豆条外面裹一层蛋黄粉是什么菜,曾在天津时吃过
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 00:45:21
蛋黄焗土豆条
你确定里面裹的是土豆条吗?应该是香芋条吧,菜名应该是蛋黄锔香芋
蛋黄锔薯条，味道很不错。制作方法：
原料：土豆，咸蛋黄
调料：鸡精，
制作：1、将土豆去皮切成长条（就是薯条那样粗细），浸在盐水一，泡上十分钟；
（为什么要泡在盐水中？我也不知道，只是听说这样可以炸出像肯得一
样口味的薯条）
2、将土豆条捞出擦干水分，入油锅中炸至表面金黄色捞出控油；
3、锅留底油，下入咸蛋黄，炒至成沫，加适量鸡精，下入炸好的薯条，颠勺
使薯条均匀裹沾上蛋黄。
出锅装盘
应该里面是南瓜才对
我吃过蛋黄炬南瓜和蛋黄炬玉米，应该土豆条也可以那么做吧