银行承兑保证金比例:酸奶怎么才算变质

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/01 07:15:42

合格的酸奶凝块均匀、细腻、无气泡,表面可有少量的乳清析出,呈乳白色或稍淡
黄色,吃起来酸甜可口,有一种酸牛乳特有的香味。

变质的酸奶,有的不凝块,呈流质状态;有的酸味过浓或有酒精发醇味;有的冒气泡,有一股霉味;有的颜色变深黄或发绿。变质的酸奶都不可食
奶和水分离,奶呈豆渣状,有恶酸味,就变质了,再就是过保质期就别吃了。

一方面看保质期,另一方面是不是口感不好,有的我想会出现有一点点的小粒,这样就是坏了,不能喝了