神马品牌网abedi pele:地瓜是什么啊
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 02:26:47
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯)，含多种维生素，每百克中含维生素B10.12毫克、维生素B20.04毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O.4毫克、尼克酸0.5毫克、粗纤维0.5克、碳水化合物29. 5克、蛋白质1.8克、胡萝卜素1.31毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。
以下介绍地瓜的几种吃法：
1. 蒸地瓜
原料：生地瓜500克。
制法：将地瓜洗净，蒸锅中加水适量，地瓜放在屉上，加盖蒸40分钟即成。
2. 地瓜粳米粥
原料：地瓜200克，粳米50克。
制法：将地瓜洗净，切为不规则小块，粳米淘洗干净，同入锅中煮米做粥如常法，每日作早餐和晚餐食用。
3. 地瓜干
原料：地瓜1000克。
制法：将地瓜洗净，上锅蒸熟，晾凉后用刀切为指粗长条，放在帘子上晾晒，注意通风，不要直接被阳光照射，一月即成。
4. 煎地瓜片
原料：地瓜200克，油少许。
制法：平底锅放火上烧热，抹上一层油，将地瓜洗净切为1厘米左右的片，放在锅中煎至焦黄，翻到另一面再次煎至焦黄，瓜片松软即成。
地瓜不是红薯,但是跟红薯是同一类植物,白色的皮,生吃的时候可以用手直接撕下皮,水份很多.也可以做熟了吃.营养很丰富的.
地瓜是植物的块茎，生长在田园里，如果在挖地瓜时手上沾上了地瓜的乳汁，可用地瓜也叶在手撮一撮，这是最好清洁的方法。
就是红薯，白薯。烤地瓜就是烤红薯或烤白薯
学名番薯..北方叫地瓜....
地瓜就是红薯 湖北这地方有时候骂人傻就说别人像地瓜 呵呵