神马品牌网生产型企业财务分析:炸地瓜酥怎么 做啊
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 05:30:58
地瓜200公克，200克糯米粉，糖适量。
做法如下：
1、地瓜清洗干净去掉外皮，蒸熟后压成泥备用。
2、在地瓜泥中加打顺滑的奶油奶酪拌匀，然后再加200克糯米粉和适量白糖。
3、将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀，用筷子这样挑起一小块入油锅油炸。
4、油温7成左右的时候放入地瓜丸子，炸成金黄色立刻捞出控油。
材料: 地瓜2条
腌料/调味: 面糊
面粉1杯 蛋1个 泡打粉1/4小匙
水3/4杯 炸油4杯
制法: 1. 将地瓜削皮切1公分宽片备用。面糊也调匀备用
2. 烧热4杯油，火再转小些，地瓜沾上面糊再一一投入油锅中炸
窍门: 地瓜切片后，可用微波炉或蒸锅处理至半熟，炸起来会更容易些
将地瓜切成丝,放入干淀粉或面粉,再放入少许水(不要太多,能在地瓜丝上粘上即可)还可以加入少许糖,用慢火炸成金黄色,捞出.
味道:香甜酥脆,让人回味无穷.