奔驰sls amg二手:吃菠萝一定要在盐水里过一下吗?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/03 06:09:48

菠萝食用时应注意:不要空腹暴吃;吃时除要削净果皮、鳞目须毛及果丁外,果肉切片后,一定要先浸在食盐中若干分钟后才能食用。它的害处就是有些人吃菠萝过敏. 医学上把这种因食菠萝而引起的过敏称之为“菠萝病”。这是因为菠萝中含有甙类,对人的皮肤、口腔黏膜有一定的刺激性,所以,吃了未经处理的生菠萝就会感觉到口腔发痒。此外,菠萝中含有菠萝蛋白酶,这种蛋白质水解酶有很强的分解纤维蛋白的作用。有一些人对这种酶过敏,在吃菠萝后15~60分钟发病,临床主要表现是恶心、呕吐、腹泻、腹痛,同时,还会出现头昏、头痛、皮肤潮红、奇痒、四肢及口舌发麻等全身过敏症状,严重者出现呼吸困难、休克,甚至死亡。

菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5—羟色胺等物质,对皮肤、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生对菠萝就过敏,在食用菠萝15分钟至1小时左右会出现腹痛、恶心、呕吐、腹泻,同时出现过敏症状如头疼、头昏、皮肤潮红等甚至休克中毒,在这样的情况下,一定要立刻停止食用菠萝。
吃菠萝的正确方法:把菠萝切成片或块放在盐水中浸泡30分钟,然后再洗去咸味,就可以达到消除过敏性物质的目的,还会使菠萝味道变得更加甜美。饭后半小时吃这些用盐水浸泡过的菠萝,既美味又营养。

一些对菠萝过敏的人在食用菠萝后会引起过敏反应。因此,生食菠萝时要去皮,切成小块,并沾一些盐水,会使味道更好,可使菠萝味更甜,而且这样可破坏菠萝中蛋白酶的活性,避免引起过敏;又能使有机酸分解在盐水里,避免中毒。
菠萝生食时最好在饭后食用,以避免引起腹痛。

不一定,用用盐水过一下的目的是,通过盐和菠萝中含的糖发生对比作用,使人感觉菠萝酸度降低,甜度提高.夏天的时候,如果发现西瓜不甜,也同样可以撒少量的盐,使西瓜吃起来甜一点,许多人的错误做法是放糖,而起不到这样的效果

说是味道不是很好有点涩的感觉~~~

用盐水泡过后,菠萝里的有害物质会被消灭,这样就不会对身体造成不良影响