神马品牌网烟袋斜街好吃的:布丁是用什么做的啊??还有它的制作过程是怎么样的.
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 18:14:19
哈我最拿手的就是制做布丁了.
布丁其实就是不能说是果冻,只能说是果冻象布丁所以台湾人喊惯了才都叫做布丁的.布丁真正的制作是用蛋黄制作出来的,最简单的做法就是,把打一个蛋黄,边打边加砂糖,等到布丁打成淡黄色的,用过滤网过滤一道,就可以拿到烤箱里(180度预热),然后再拿一个大一点的碗,装些水(半碗),把打好的装蛋黄的碗放在里面,再放入烤箱,烤上20分钟,取出,就是最原始的布丁了,至于其他的,可以加烧焦的砂糖液做焦糖布丁,还是加如水果做水果布丁.都会很好吃,但记住,布丁的基础是蛋黄,不是果冻哦!
果冻粉（包装上有说明），在里面加任何东西（爱吃什么加什么），然后放入模子，晾凉即可。
吃的