神马品牌网横岗园山风景区卡丁车:棉花糖是怎么做的啊
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 06:26:12
将糖溶化，然后在机器的离心作用下，飞溅出来，预冷凝结，再将木棍放在那里，就粘在木棍上了，就成棉花糖了！
棉 花 糖 做 法
材料：
a. 1/4 cup 玉米粉
b. 1/3 cup 烹饪用细白糖
c. 1 包无糖吉立丁
d. 1/3 cup 水
e. 2/3 cup 砂糖
f. 1/2 cup 玉米糖浆
g. 一小撮盐
h. 1 茶匙香草粉
作法：
将A 与 B 过筛.在考盘上轻轻抹油, 并洒上一匙A. B.混合物.
将C 溶於水中,加入砂糖 , 用小火煮至砂糖吉立丁溶解
用电动搅拌器以高速将吉立丁液加玉米糖浆,盐,香草粉搅打15分钟
将打发的材料清倾倒入烤盘中并铺平(要有厚度) 静置两小时
成行后用刀子切成你要的大小,并洒上与米粉及糖粉混合物(要很轻)
棉花糖要放置一个晚上后才会成型
若放在真空罐中,可存放三星期