神马品牌网一氧化二氮怎么制作:胡萝卜煮熟吃会破坏营养吗
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/06 16:44:07
不会。
有的食物就要煮熟才有营养，才更有易于吸收。胡萝卜就是其中一种。
有的人认为，什么东西都是生吃的好，认为只有生吃才不会破坏食物的营养，其实，这都是错误的认识。不同食物不同对待！
生吃是错误的，最有营养的吃法是和肉一起炖着吃，或煮着吃！是应为
胡萝卜素属于脂溶性物质，只有溶解在油脂中的，才能在人体肝脏中转变成维生素A，为人体吸收。如生食胡萝卜，就会有90％的胡萝卜素成为人体胃肠的“过客”而被排泄掉，起不到营养作用。所以胡萝卜不宜生吃！
胡萝卜的胡萝卜素含量挺多，喝胡萝卜汁跟做熟相比，只是损失一丁点儿营养，无所谓的，反正你也全部吸收不了！
不会的.根据报道胡萝卜只有在加热特别是用油炒熟后,营养才会充分的释放.
不会的，反之，只有熟的胡萝卜才能被人体吸收！