神马品牌网厦门海关邮办:啤酒鸡怎么做
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/03 15:40:16
材料：
鸡中翼10只，姜10片，稍厚，葱切段若干，大料若干，生抽，白糖，大蒜切碎。
啤酒一罐。
步骤：
1. 鸡翼、大料、葱、5片姜放到水里大火煮，一直煮到鸡翼变白，可以用铲子轻易戳进去。
2. 油锅烧热，大蒜末炝锅，加入姜片、大料、鸡翼翻炒，加酱油、白糖，再加啤酒(量刚好没过鸡翅即可)翻炒，煮到开锅，小火炖十分钟左右，然后大火收汁，盛盘。
严格注意要用小火闷，否则鸡肉老而不入味。
把啤酒换成可乐就是可乐鸡翅了~~
材料：
鸡中翼10只，姜10片，稍厚，葱切段若干，大料若干，生抽，白糖，大蒜切碎。
啤酒一罐。
步骤：
1. 鸡翼、大料、葱、5片姜放到水里大火煮，一直煮到鸡翼变白，可以用铲子轻易戳进去。
2. 油锅烧热，大蒜末炝锅，加入姜片、大料、鸡翼翻炒，加酱油、白糖，再加啤酒(量刚好没过鸡翅即可)翻炒，煮到开锅，小火炖十分钟左右，然后大火收汁，盛盘。
严格注意要用小火闷，否则鸡肉老而不入味。
把啤酒换成可乐就是可乐鸡翅了~~
啤酒鸡的做法
材料:鸡一只
配料:葱,姜,蒜,花椒,桂皮,香菜,芹菜,萝卜
调料:啤酒,酱油,蚝油,十三香,料酒
把鸡肉用水煮一下
佐料用油炸一下,让香味出来
把鸡肉统统倒入锅中,放料酒,蚝油,酱油,盐,炒一下.
鸡肉炒成金黄色后,倒入啤酒(一只鸭子放一瓶),加萝卜,用大火煮开.....
将啤酒煮到半干的时候,加入芹菜(现在基本大功告成),不过要换个火锅继续煮....可以先吃萝卜和配菜
换一个炖锅.煮开了就可以加香菜了.最后,煮成糊糊泡饭吃.香香香.人间极品.