神马品牌网佐々木あき同行:老干妈酱可以当纯粹的豆豉使用吗？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 02:33:45
例如做豆豉鱼、豆豉鸡、豆豉肉的，可以把老干妈当一般豆豉使用吗？
应该可以的。
老干妈的挺好吃，我喜欢：）
也不能 因为太辣 做豆豉鱼、豆豉鸡、豆豉肉的可以用潼川豆豉等 专用的
也能 因为有辣味 只要你喜欢 没什么不可以 而且风味独特
调料不在专业 关键看你搭配是否合理 关键在于心哦
不好。老干妈是已经调好了的豆豉辣椒，不吃辣椒的肯定是不行的。再说了，老干妈油重，没有豆豉的那种特殊的香味。
豆豉最好的要算浏阳豆豉了，炒肉啊、煎鱼呀都好。
不好用，还是就用豆豉
老干妈？？？还是吃鱼罐头吧
当然不可以了，不管是味还是色，都和纯粹的豆豉不一样。