神马品牌网张治中故居简介:怎样鉴别猪肝
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 07:57:00
怎样的猪肝才是好的
煮熟的猪肝是不是很硬啊
我今天买了一个猪肝，煮了一个多钟头，还是很硬，第一次没经验，请指教
煮熟的猪肝是不是很硬啊
我今天买了一个猪肝，煮了一个多钟头，还是很硬，第一次没经验，请指教
我晕！！
哪有把猪肝煮一个钟头的啊！！
猪肝见开水就熟了！
煮个5分钟就要起锅！否则越煮越老，越硬！
买猪肝要买血色重的，如果发黑就证明不新鲜。
买回后洗净切好，（当天买的最好当天就吃）
然后将生粉，酱油拌入
水沸后入锅煮``时间最长不超过5分钟！
肝脏食用方法不需要煮很久,如果是做溜肝尖之类的菜,只要把肝脏放入开水中等待其变色即可了.捞出来控水,干得差不多的时候再起锅开炒就好了.