天津站 机场 多长时间:豆浆上面的浮沫有营养吗，主要成分是是什么，怎样减少浮沫？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/11 03:29:49

没什么营养，可过滤掉

自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
等到泡沫消失才可以安全饮用，此时皂甙已破坏。
请你注意；千万煮沸几分钟！！

过滤.

如果煮很多，可以用消泡粉，食品添加剂店里都有卖的
http://zhidao.baidu.com/question/6569881.html

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