神马品牌网粘罕和金兀术的关系:怎样煮绿豆汤比较容易使其烂
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 00:49:28
有3种烧法
1.豆上还带豆壳的美味绿豆汤
先把绿豆洗净泡在水里,一般1到3小时按你喜好啦,泡好拿手掐掐看看软不软，掐不动就需要继续泡。这样泡好的绿豆烧起来就很容易酥,别开太大的火哟,不然豆壳会掉下来,水开后转小火闷,这样烧出来的绿豆个很大,很酥,我特别喜欢吃这样的。
2.壳基本撇去的美味绿豆汤
绿豆洗干净就上锅烧吧，开大火等豆壳全掉下来撇掉，再转小火烧会就好了。提外话：这样烧出来的绿豆汤只有绿豆肉肉，把绿豆肉肉捞出来打成泥炒掉些水分就可以用来做绿豆糕，很好吃哟~
3.用高压锅压出来的绿豆汤
做法和2差不多，要多放水，不然做成绿豆饭就。。。。。不过我不喜欢用高压锅烧出来的东西，觉得没味。
我一般只用在要做绿豆沙的时候用第2种方法，我喜欢吃有壳的第1种方法~
1将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3-4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。
2将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。
3将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。
用铁锅干炒后,下锅煮,只需要很少的时间就能使绿豆煮烂,并且没有浮皮.我用过的,很好.
我试过最好的 又最方便的方法是用高压锅煮
而且最后绿豆都烂成绿豆沙了 特好吃
也可以加些糖 放冰箱冻一下 更好吃
有一个小窍门，不用煮的，就是把绿豆放到暖壶里，倒入开水，然后闷六个小时就OK了，一定要是开水！很方便的