神马品牌网淡紫色的图片:罗马假日比萨用的什么肉
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 17:21:34
罗马假日比萨用的什么肉？？？
罗马假日比萨
新原料：
萨拉米香肠，冷冻西兰花，意式蜜瓜酱
常规原料：
意大利香肠，鸡肉丁，黑橄榄，红椒条
在意大利有上千种Salami（意大利香肠），我们这次取的是最常见的米兰型萨拉米香肠。就是将猪肉的瘦肉和肥膘按一定的比例打碎、混合、灌肠。然后在干燥室发酵，腌制入味，等45天后就可以切片，直接食用（不需要加热）。在意大利，人们将切得薄如蝉翼的Salami就着哈密瓜片吃。Salami咸鲜味美，哈密瓜甘甜爽脆，二者结合，相得益彰
罗马假日比萨传承意大利美食精髓，保留了萨拉米香肠，将哈密瓜衍生成蜜瓜酱，制成馅料放在比萨上，入口甜中有酸，况味悠长。不禁让人联想到“安妮公主”与“小报记者” 邂逅于罗马的那段甜美而短暂的情缘。
用的是狗肉和驴肉