凯恩斯三大热带雨林:洋酒中的VSOP,XO哪个等级比较高?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/01 04:17:39
为什么有些洋酒没有注明VSOP或XO的字样?

洋酒中的XO比VSOP等级高。
  XO与VSOP是销售干邑时一种非官方的分级方法。干邑白兰地(法语:Cognac),指在法国干邑或周边地区生产的白兰地,而在市面上出售的干邑白兰地中,以“XO”(Extra Old)为最高级,在香港该白兰地普遍被简称作“XO”或“XO酒”。
  以下是销售干邑时一种非官方的干邑分级:
  1、VS(Very Special)或 *** (三星),年期最短的白兰地,在木桶中存放最少三年,平均为五年。
  2、VSOP (Very Special (or Superior) Old Pale)或Réserve,最少在木桶存放4年半,平均年期较此长。
  3、 XO(Extra Old)或Cordon Bleu Centeur和Antique,最少存放在木桶6年半,平均达20年以上。
  另外,白兰地的分级,不光对陈酿年数有要求,对勾兑的原酒的年数也有要求:
  第一级V.S,三星级.干邑白兰地勾兑时原酒的最低酒龄至少在1.5年以上.
  第二级,V.O, V.O.P, V.S.O.P等,勾兑时原酒的最低酒龄至少为4-4.5年以上.
  第三级,X.O, Napoleon,Cordon Bleu Centeur和Antique等,为很老的陈年白兰地,称为精品或极品,勾兑时最低酒龄在6年以上。较传统的干邑并不采用以上分级。
  其实,不同的国家,不同的白兰地品牌,都有不同的等级分类。
  比如人头马中,还有拿破仑Napoleon这个等级,跟XO差不多,但是稍微低于XO。
  还有一些品牌中有VO、VOP这些等级,跟VSOP在同一个档次,但略低于VSOP
  再介绍一些这些字母的意思:
  E代表ESPECIAL (特别的)
  F代表FINE (好)
  V代表VERY (很好)
  O代表OLD (老的)
  S代表SUPERIOR (上好的)
  P代表PALE (淡色而苍老)
  X代表EXTRA (格外的)

VSOP:very superior old pure, 是很高级很高级的威士忌。
XO,忘记了

这是两个品种,不是质量的区别。