山莨菪碱的主要用途是:为什么说黄蓉厨艺高?有何原文凭据? ^-^|||

尝遍天下鲜的洪七公，此公在皇宫御厨梁上偷栖了两个月，凡是皇上吃的东西得先到了他的口，得意的便悉数留下，不得意的再还了御厨送给皇上，弄了几月，御厨疑是鬼神驾到，黄蓉曾用“玉笛谁家听落梅”招待他，其中混合了牛肉、猪耳朵、羊羔坐臀、牛腰子、獐子肉、兔肉等几种肉，竟然都被他一一猜中，后来受难于荒岛死期临近仍念念不忘[鸳鸯五珍烩]。此公见到或闻到奇珍美味，右手的食指就会跳个不住，一次因馋嘴误了事，一发狠将它砍了，变成“指神丐”。也因这个脾气，才结交了真正的美食大家黄蓉。?

　　……洪七公也不饮酒，抓起筷子便夹了两条牛肉条，送入口中，只觉满嘴鲜美，绝非寻常牛肉，每咀嚼一下，便有一次不同滋味，或膏腴嫩滑，或甘脆爽口，诸味纷呈，变幻多端，直如武学高手招式之层出不穷，人所莫测。

　　洪七公惊喜交集，细看之下，原来每条牛肉都是由四条小肉条拼成。洪七公闭了眼辨别滋味，道：“嗯，一条是羊羔坐臀，一条是小猪耳朵，一条是小牛腰子，还有一条……还有一条……”黄蓉抿嘴笑道：“猜得出算你厉害……”

　　她一言甫毕，洪七公叫道：“是獐腿肉加免肉揉在一起。”黄蓉拍手赞道：“好本事，好本事。”郭靖听得呆了，心想：“这一碗炙牛条竟要这么费事，也亏他辨得出五般不同的肉味来。”洪七公道：“肉只五种，但猪羊混咬是一般滋味，獐牛同嚼又是一般滋味，一共有几般变化，我可算不出了。”黄蓉微笑道：“若是次序的变化不计，那么只有二十五变，合五五梅花之数，又因肉条形如笛子，因此这道菜有个名目，叫做‘玉笛谁家听落梅’。这‘谁家’两字，也有考人一考的意思。七公你考中了，是吃客中的状元。”

　　——摘自《射雕英雄传》

　　点评：“满嘴鲜美”实是至高境界。这道菜胜在精致，下厨之人的心思之灵巧尤其令人叹服。一道菜中有二十五种滋味，想必百吃也不会厌倦。

你问金庸吧,他把黄蓉的厨艺写得那么好,就有那么好!

我没说

洪七公，天下第一嘴馋之人，都被黄蓉的厨艺迷住住，还不能证明吗?

洪七公，天下第一嘴馋之人，都被黄蓉困住，还不时证明?