神马品牌网后继有人的意思和造句:高二生物
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/01 12:53:29
经过100摄氏度处理的酶被水解成了氨基酸这句话本身有什么错误？
多酶片中含有蛋白酶，淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是？解释一下~
可是书上有句话是这样说的：严重钝化或失去催化能力的酶在细胞中水解酶的作用下会被分解成氨基酸，氨基酸可以再度合成蛋白质。
有什么区别么？
多酶片中含有蛋白酶，淀粉酶和脂肪酶，具有辅助消化的作用。其片剂是糖衣片，这样制作的目的是？解释一下~
可是书上有句话是这样说的：严重钝化或失去催化能力的酶在细胞中水解酶的作用下会被分解成氨基酸，氨基酸可以再度合成蛋白质。
有什么区别么？
1、酶的本质是蛋白质，蛋白质有高温、紫外线照射、接触重金属离子易变性的性质，这是个化学反应，经过变性，酶就不是蛋白质了，而蛋白质是由氨基酸构成。所以不能说经过100摄氏度处理的酶被水解成了氨基酸。
2、糖衣的作用是防止多酶片中的酶在消化道中被蛋白酶分解，可以使其不失去药效
100摄氏度处理的酶是变性的蛋白质 还谈何氨基酸
糖衣的目的是防止唾液淀和胃液中的酶分解蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶