神马品牌网夜独醉有哪些小说:豆汁是从豆子中的什么提炼出来的,味道这么怪
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 07:38:14
豆汁制作方法:将绿豆用凉水浸泡十几小时,加水磨成稀糊,在稀糊内加入浆水,并逐次加入不少于八倍于浆水
是经过发酵的豆浆吧.....不太了解,请老北京的朋友来回答.
就是要发酵的豆浆，而且发酵的时间必须掌握的特别准确，差一点味儿都不对。
不是经过发酵的豆浆。
二楼是对的。
绿豆是过滤豆肉，淀粉后发酵了的绿豆汁。
豆汁是把黄豆用模子加水模碎。再放棉袋里用东东挤压出来的汁就是豆汁啦！也就是豆子里营养物。
其实这个我也是从老家看到过的。那豆汁很纯。很有营养。+
呵呵。现在这麼发达。想想肯定是机器提炼出来的啦。
是蛋白质经过发酵制成的,所以味道有点怪