韩国AOA慰问士兵视频:将”海带”做得美味的简单方法

番瓜海带汤
　　功效：番瓜味甘,性寒,含维生素B, C,营养丰富,能充饥去热,除虫定喘加海带可减肥,去脂肪胆固醇,降血压适合肥胖高血压者长期饮用,功效更胜服药

　　材料：番瓜(一斤),海带(四两),炖肉(2块),姜(3片),水(10碗)

　　做法：番瓜去皮去核切块.海带洗净浸软切段出水,水滚后材料用慢火煲2小时,加盐即可

　　海带菠菜汤

　　制法是：海带100克、菠菜50克、豆腐250克，调味后食用

　　西红柿海带汤
　　【特点】 味道清爽可口。
　　【原料】
　　原料：西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。
　　【制作过程】
　　1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。

　　韩国海带汤
　　原料：泡水的海带200克、牛肉100克、酱油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油
　　制作方法：
　　1.海带在水中泡一下。
　　2.牛肉切末与酱油、蒜末、香油拌匀。
　　3.放豆油，炒牛肉和海带。
　　4.炒后加水煮一下，放入酱油、蒜末、胡椒粉即可。

　　博山酥锅
　　地方特色名吃，在淄博很有名的
　　用沙锅，白菜铺底（不止一层），再铺放海带，中间可根据个人口味放猪肉/牛肉/鸡肉/排骨等。
　　调料：料酒，糖，盐，大料
　　炖制而成待凉后食用味道更佳
　　白菜香烂可口，海带清凉脆爽无腥味，肉香浓郁。

　　凉拌海带丝

　　1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。如果有凉开水或纯净水更卫生一些。
　　2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末。
　　3、以上一起放入大碗中，加适量盐、味精、白醋或米醋，拌匀装盘即可。（其实此时就可以吃了，绝对新鲜！）
　　4、红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
　　5、用一点点油，烧到冒清烟，关火放的稍凉一些。将辣椒面放进去炸一会。油温过高会炸糊，那就难吃了。
　　6、将炸好的辣椒油到入海带盘中稍拌一下即可。

　　清炒海带

　　1、将新鲜的海带丝切成10公分左右的长度，洗净。
　　2、大蒜少许，拍碎；大葱少许，切丝；姜少许，切末；红干椒3根（根据口味，爱吃辣的多放些），切的越碎越好。当然用辣椒面也可。
　　3、用一点点油，烧热后放入葱、姜、蒜、辣椒面，快速反炒10秒钟左右。加点水（防止糊锅即可）。
　　4、根据个人口味加盐、味精、醋，再反炒10秒钟即可装盘。

可以把海带和虾仁一起炒，这样吃起来味道还不错．
还可以把海带打个结，和有一种什么结一起用水稍微过一下，再炒．