《第一书记》观后感:苯酚、淀粉、蛋白质的显色反应原理一样吗?具体说说

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 00:35:14

苯酚遇碱显色是因为离子形态发生变化，淀粉遇碘显色是因为碘进入了淀粉分子的螺旋内，蛋白质遇硝酸显色是因为蛋白质中含有苯环的氨基酸被硝酸硝化，所以显黄色

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