美国亚马逊怎么选自营:豚骨素在菜谱中的应用?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/09 09:06:27
试汤时,感觉豚骨素的味道很好。在实际应用中,做澳门豆捞的汤底也很好。
在其它菜品上呢?
请赐教!
谢谢!
请专业的厨师回答(清高知您所在的城市及酒店的名称,并提供一道菜谱为例)。谢谢!

豚骨素未必有着广泛的用途。但是,用它烹饪出的菜品或汤底,闻起来香气很弱,但是,口感却十分浓厚,回味和鲜味也与众不同。