神马品牌网lofi.e haitai:关于"锅巴"
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 04:22:32
我不是说袋装的不好，只是袋装的比较贵，而且和散装的差别也不大，还有一个，袋装的买起来不太方便。散装比较好一点儿。
ps:纯属个人意见。
哎呀，原来是同好中人啊，嘿嘿，其实是我很喜欢吃，可就是买不到这东西，哎，以前没搬家的时候，家附近有得买，现在搬了，就再也没找到过了。超市我也去看过了。好又多，够全的超市了吧，就没看到有买散装的，真是郁闷。。。我知道这东西一般买炒货的铺子有得买，可我跑了好多家炒货的铺子，就只有买油炸的，没看到有小米锅巴买，真是馋啊。。。:)~~
我去买过了，好像没有太阳牌的，只有个太阳食品出的，叫什么阿香婆，我昏。买了一袋来试试，结果是什么豆香，感觉不好吃，还不如散装的呢。我可是在好又多去看过了，只有下次再去买其它牌子的来试试了。
关于锅巴 我觉得你不要觉得袋装的不好 西安的“太阳牌”就很好啊 小米的 不是很油 还不贵
要实在不行 你可以DIY 就是煮饭后 把锅巴留在锅里 开小火 等干后慢慢揭下 稍微过下油 也很香哦 还可以做锅巴肉片 放在水煮肉片下面也很好啊 还可以炒盐肉 也就是腊肉呵呵 好胃口哦
还有就是 上面那位仁兄 你不是吧 看清楚问题 给点专业精神好不好啊
那我也补充一下下 如果是喜欢散装的话 那就得去超市找 而且味道绝对不好 我吃锅巴无数 这点我还是有发言权的 不是味精太多 就是辣椒看着红红的 其实一点啦味没有 都是色素 相信我 就买太阳牌的 我现在只吃这个了 呵呵
哈哈 那你们那里没有 真遗憾 那个什么阿香婆的我也是才看到有卖的 反正北京有 我估计你到你们那里大一点的连锁超市找找应该会有啊 比方有没有沃尔玛什么的 如果实在没有那就去西安买吧 哈哈
什锦锅巴
烹调类别： 炸 菜系： 浙菜
食物材料： 面粥饭 味道： 香脆
适宜季节： 无关
色香味：
主料： 锅巴2包
辅料： 墨鱼适量、里脊肉适量、海参适量、叉烧肉适量、豌豆夹适量、胡箩卜适量、小黄瓜适量、虾仁适量、油2大匙、葱2支、姜5片、料酒1大匙、 盐1小匙、胡椒粉少许、香油少许、蕃茄酱4大匙、黑醋2大匙、麻油2大匙、糖2小匙、盐1小匙
制作：
1)里脊肉用腌肉料略腌二十分钟，过油备用；
2)海参切片，墨鱼切花，虾仁去肠泥，用姜、酒、盐略腌；
3)胡萝卜切片，叉烧肉切片；
4)起油锅，将锅巴用中火略炸成金黄色，取出装盘；
5)倒出油锅的油，令其只剩1大匙，爆香葱，胡萝卜，加入做法2之材料炒熟，再加入叉烧肉、里脊肉、豌豆夹、小黄瓜，淋上综合调味料煮开；
6)趁热将做法5之材料淋于锅巴上即成。
去调料店看看，那里有，买回来自己炸
好吃好吃