神马品牌网常州 高中校鸡:疏水性氨基酸
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/15 02:42:32
什么是疏水性氨基酸,它和极性有关吗? Tyr的R基是极性的,但为何是疏水性氨基酸?
疏水性氨基酸是氨基酸的一类~比非疏水性氨基酸难溶于水~
色氨酸是极性不错~但它是极性中性氨基酸，中性氨基酸性氨基酸残基也称之疏水残基~组成Tyr的的吲哚基具有很强的疏水性~因此Tyr是疏水性氨基酸~
顺便说一句~200度以上，Tyr也能溶于水中~
石家庄职业技术学院 05电商2 杜梦莹