榆林教育局网:我做的开口笑点心为什么外酥里软？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 07:45:04
我是按照通常的方法做的，但是作面坯的时候没有加水，用的是香甜泡打粉。炸出来外表很好，可是苏外壳的里面是软的。

原因两个
1。发的时间不够
2。油温不对，太高了，

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