扬州博雅纺织:为什么我用鸡蛋清上完浆的猪肉片过油后总是有蛋渣在上面
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 19:43:20
蛋清里配一点淀粉
猪肉片用鸡蛋清上浆,主要是使猪肉片嫩,可以用嫩肉粉,超市有!也可以温油,小火,同样可以使猪肉片嫩!!
先用豆粉稍微将肉大一下在试
神马品牌网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 19:43:20
蛋清里配一点淀粉
猪肉片用鸡蛋清上浆,主要是使猪肉片嫩,可以用嫩肉粉,超市有!也可以温油,小火,同样可以使猪肉片嫩!!
先用豆粉稍微将肉大一下在试