神马品牌网薪酬管理设计的论文:普洱茶的保存方法
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 19:47:56
请问一下，现在有一块压缩过的鲜普洱茶，请问一下，如果要长期保留，应该用什么方法？
普洱茶陈放越久越好，因为在存放过程，这种的云南大叶种茶叶采制的普洱茶是在不断变化。要让这个变化越来越好，而且尽量的快，不必等个十年、二十年的，就需要创造适宜的变化条件。这个条件，我认为是空气、温度、湿度三方面。
一、流通的空气。
流通的空气中有较多的氧份，有利于茶叶中一些微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化。
但若如“靓猫”茶友所说：将茶挂置于阳台，则是笑语。这样放置的茶，茶气都给吹走、茶味都给吹散了，饮之会淡然无味。
所以要有适度流通的空气，但不能放于风口。
另外注意周围环境不要有异味，否则茶叶是会变味的。不可以摆放于厨房中。
二、恒定的温度。
正常的室内温度，不可太高或太低。
相对来说春、夏、秋季节普洱茶的变化会比冬天变化快。
不可被太阳照射，在阴凉处为好。
三、适度的湿度。
现在好的普洱茶都讲究要“干仓”存放的，“干仓”就是指在干爽的环境中存放，忌湿。
太过潮湿的环境会导致普洱茶的快速变化，但这种变化往往是“霉变”，令茶叶不可饮用。
但是太干燥的环境又会令普洱茶的陈化变得缓慢，所以要有一定的湿气。我有一个方法：在存放的茶叶旁边摆放一小杯水，令空气中湿度稍微增大。
茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清浊而忌香臭等特性，故存放时用什么盛器、用什么方法，均有一定的要求。无论采用哪种方法贮存茶叶，都首先要求包装材料无异味，具有良好的防潮性能，盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭，以减少与空气的接触，存放的地方要干燥、清洁、无异味。
通风干燥：防止发霉
无异味：防止串味
普洱茶首选陶罐。随便放，放的越久越好。
一般来说，普洱茶应该放在竹篓里，用绳子挂在阳台上，但要避免阳光直照。