神马品牌网净慧法师徒弟:海蛎子豆腐汤怎么做?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/07 18:58:28
先将海蛎子、豆腐入开水罩一下，放油少量、姜片、葱花加水适量，然后放入豆腐，开锅后放入海蛎子，加入盐、香油、味精、鸡精即可。
主料
豆腐300g 蛎子100g
辅料
鸡蛋 2个 盐 适量
香菜 适量 水 适量
步骤
1.将材料准备好
2.海蛎子肉里有壳的碎片，加少许盐，清洗干净
3.豆腐切成块
4.锅中加水，将豆腐加入
5.烧开后，下入海蛎子肉
6.淋入打散的蛋液
7.烤开后加入盐和香菜调味即可
具体做法，也可以添加其他的辅料，也是不错的。比如加些紫菜
把水烧开，然后把干净的海蛎放进去，等开了之后，把上面的沫去掉，然后放豆腐进去，记住一定要放姜，要不会很醒的。