神马品牌网360果蔬连连看:能用圆底炒锅煎鸡蛋么？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/30 06:26:16
一般都是用平底锅煎鸡蛋，能用圆底锅么？
能啊。我一直这样做的。很考验你的煎蛋水平哦
中国民间的烹饪水平那是相当高的，别说现在这圆底小锅，就是以前用那种烧锅底的大锅，还要拉风匣子的，还不能随意调大小火，都一样煎蛋
为什么不能，中国人炒菜一般都是用圆底锅，平底锅是用于铬饼的。
可以,我就这么用的,把转动锅,让整个锅都沾上油,鸡蛋下去之后不停地转.这架势不太好看,但煎出来的鸡蛋挺好看的,嘿嘿
当然，只要你愿意，可以在锅底用姜擦一下，这样就不容易沾锅了。
能