神马品牌网用药指南:吃豆腐影响减肥吗?
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/02 06:48:22
我听说豆腐里有卤水,不利于脂肪分解,是不是真的?
吃豆腐有利减肥。
豆腐是人们公认的保健佳品，其在防病保健上的贡献是多方面的，适量地食豆腐确实对人体健康大有好处。但是，食豆腐并非多多益善，过量也会危害健康。
大豆含有一种叫皂苷的物质，它能预防动脉粥样硬化，但又能促进人体内碘的排泄。长期过量摄入豆腐容易引起碘缺乏。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，但一次食用过多，不仅会阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现肠胀、腹泻等不适症状。在正常情况下，人吃进体内的植物蛋白质经过代谢变化，大部分成为含氮的物质，通过肾脏排出体外。人到老年，肾脏排泄废物的能力下降，此时，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白质，势必加重肾脏的负担，不利于身体健康。另外，豆腐性偏寒，胃寒、易腹泻、腹胀之脾虚者，或常有遗精之肾亏者也不宜多食。
你又不是天天吃豆腐，再说有的小加工点也不符合制作豆腐的工艺。据可靠资料，O型血的人吃再多的豆腐也不减肥。吃合格的豆腐不影响减肥。