神马品牌网java执行sql脚本文件:有谁知道蛋糕怎么做啊？
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/27 13:38:37
(1)奶油草莓蛋糕
器具
烤盘（12x25cm) 1个
材料
鸡蛋 （打散) 2粒
砂糖 35g
香草精 数滴
鲜奶 1-2大匙
A材料
低筋面粉 25g
玉米粉 25g
苏打粉 1/4小匙
鲜奶油材料
鲜乳酪 250g
鲜奶油 1/2杯
砂糖 30g
香草精 数滴
草莓 25-30颗
薄荷叶 适量
作法
1) 将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3) 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4) 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的 打发至稠状。
5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘里，以180度的温度烤12分钟。
6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。
7) 将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分 成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8) 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上 草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
(2)柳橙芝士蛋糕
材料：
消化饼干.......7个
软质乳酪（奶油乳酪).....220g
砂糖.....50g
低筋面粉.....50g
干桃鲁酒.....20g
鸡蛋（打散).....1粒
鲜奶酪.....220g
柑橘果酱（低糖).....100g
辅助材料：
奶油.....适量
低筋面粉.....适量
作法：
1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。
4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。
(3)苹果桂皮松软蛋糕
酸甜的感觉，仿佛人生的滋味，是这款蛋糕带给你的……
准备时间：15分钟
烘烤时间：40分钟（四到六人量)
准备：400克起层蛋糕粉
500克苹果
60克粉状糖
1个蛋黄
半咖啡勺的桂皮粉
一个铺有包装纸的烤盘
步骤：
苹果去皮，切成4半，去掉果核和籽，放入平底锅中并加入2汤勺的水和糖。
沸腾之后拧小火。用文火烤15分钟。撒上桂皮。
把烤箱预热到180度。
把面摊开，切成一些直径大约为12厘米的圆形。在每个圆饼的一半加入水果，外围留出。在面饼的边上沾一些水，卷起面饼，成为松软蛋糕。
用手指小心收紧面饼四周。
在四周涂上一些鸡蛋，放入烤箱烤20--25分钟。
温热或冷食均可。
(4)杏仁橘子蛋糕
准备时间：10分钟
烧烤时间：40分钟（四到六人的量)
准备：240克杏仁粉
2盒糖
3盒面粉
1盒油
3个鸡蛋
1袋化学酵母
一小撮盐
20克带咸味的黄油
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油，混合面粉和酵母
打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开
搅拌蛋黄和糖直至混合物微微变白
在蛋白中加入盐，用打蛋机将其打匀，加入杏仁粉，再倒入果汁和橘子皮，慢慢加入蛋白，不要把蛋白打碎
将面团倒到模子上，在烤箱里烤上50分钟
(5)黑巧克力蛋糕
准备时间：20分钟
烧烤时间：30分钟（四到六人的量)
准备：50克面粉
150克糖
150克带咸味黄油，为模子准备20克黄油
4个鸡蛋
200克黑巧克力
一小撮盐
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油
将水倒在一个大平底锅中，水至锅的一半，烧水至沸腾
将巧克力弄碎，将其放在一个碗中，将碗放在锅中
将鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白分开
把盐放入蛋白中，充分搅动
把黄油和糖在一起搅拌，加上已经熔化的巧克力，继续搅动
一个一个地加入4个蛋黄，再加上面粉，最后倒入蛋白
在模子里倒上面团
将烤箱温度调节到150度，烤上约30分钟。（
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准备时间：20分钟
烧烤时间：30分钟（四到六人的量)
准备：50克面粉
150克糖
150克带咸味黄油，为模子准备20克黄油
4个鸡蛋
200克黑巧克力
一小撮盐
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油
将水倒在一个大平底锅中，水至锅的一半，烧水至沸腾
将巧克力弄碎，将其放在一个碗中，将碗放在锅中
将鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白分开
把盐放入蛋白中，充分搅动
把黄油和糖在一起搅拌，加上已经熔化的巧克力，继续搅动
一个一个地加入4个蛋黄，再加上面粉，最后倒入蛋白
在模子里倒上面团
将烤箱温度调节到150度，烤上约30分钟。
还有很多,去看看吧!
http://www.c2000.cn/printpage.asp?BoardID=28&ID=46052
(1)奶油草莓蛋糕
器具
烤盘（12x25cm) 1个
材料
鸡蛋 （打散) 2粒
砂糖 35g
香草精 数滴
鲜奶 1-2大匙
A材料
低筋面粉 25g
玉米粉 25g
苏打粉 1/4小匙
鲜奶油材料
鲜乳酪 250g
鲜奶油 1/2杯
砂糖 30g
香草精 数滴
草莓 25-30颗
薄荷叶 适量
作法
1) 将烤盘纸铺在烤盘上，然后放入烤箱内预先加温至18度。
2) A材料各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。
3) 将鲜奶油材料中的鲜乳酪去除水分至180g左右。
4) 将蛋黄，砂糖倒入干净的钢盆里，以隔热水加热的方式充分的 打发至稠状。
5) 加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料，充分搅拌均匀。再倒入烤 盘里，以180度的温度烤12分钟。
6) 蛋糕待凉后从烤盘取出。
7) 将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。之后将砂糖分 成8-9等份慢慢加入打发均匀。最后加入香草精搅拌均匀。
8) 把洗干净的草莓去蒂头，只留下2-3颗作装饰。
9) 步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上，并铺上去蒂的草莓。
10) 放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。铺上 草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟，即可完成。
注意
海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外，在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。使用高营养价值的鲜乳酪代替高热能的鲜奶油，如此便可降低热量。再加上含有丰富维生素C的草莓作材料，这一道甜点可说是即美观又有营养。
(2)柳橙芝士蛋糕
材料：
消化饼干.......7个
软质乳酪（奶油乳酪).....220g
砂糖.....50g
低筋面粉.....50g
干桃鲁酒.....20g
鸡蛋（打散).....1粒
鲜奶酪.....220g
柑橘果酱（低糖).....100g
辅助材料：
奶油.....适量
低筋面粉.....适量
作法：
1. 将烤箱预先加温至170度。把辅助材料中的奶油均匀的抹在派盘上之后，再均匀地洒上小麦粉。接着把派盘专用的烤盘纸铺在派盘上。
2. 消化饼干用杆面棒杆碎再均匀地洒在派盘上。
3. 将软质的乳酪搅拌均匀。加入砂糖，低筋面粉，干桃鲁酒和鸡蛋混合搅拌后再倒入70g柑橘果酱搅拌均匀。
4. 将面糊倒入派盘中再将剩余的果酱洒在表面。
5. 用170度的温度烤至40-50分钟即可完成。
(3)苹果桂皮松软蛋糕
酸甜的感觉，仿佛人生的滋味，是这款蛋糕带给你的……
准备时间：15分钟
烘烤时间：40分钟（四到六人量)
准备：400克起层蛋糕粉
500克苹果
60克粉状糖
1个蛋黄
半咖啡勺的桂皮粉
一个铺有包装纸的烤盘
步骤：
苹果去皮，切成4半，去掉果核和籽，放入平底锅中并加入2汤勺的水和糖。
沸腾之后拧小火。用文火烤15分钟。撒上桂皮。
把烤箱预热到180度。
把面摊开，切成一些直径大约为12厘米的圆形。在每个圆饼的一半加入水果，外围留出。在面饼的边上沾一些水，卷起面饼，成为松软蛋糕。
用手指小心收紧面饼四周。
在四周涂上一些鸡蛋，放入烤箱烤20--25分钟。
温热或冷食均可。
(4)杏仁橘子蛋糕
准备时间：10分钟
烧烤时间：40分钟（四到六人的量)
准备：240克杏仁粉
2盒糖
3盒面粉
1盒油
3个鸡蛋
1袋化学酵母
一小撮盐
20克带咸味的黄油
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油，混合面粉和酵母
打破鸡蛋，把蛋黄和蛋白分开
搅拌蛋黄和糖直至混合物微微变白
在蛋白中加入盐，用打蛋机将其打匀，加入杏仁粉，再倒入果汁和橘子皮，慢慢加入蛋白，不要把蛋白打碎
将面团倒到模子上，在烤箱里烤上50分钟
(5)黑巧克力蛋糕
准备时间：20分钟
烧烤时间：30分钟（四到六人的量)
准备：50克面粉
150克糖
150克带咸味黄油，为模子准备20克黄油
4个鸡蛋
200克黑巧克力
一小撮盐
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油
将水倒在一个大平底锅中，水至锅的一半，烧水至沸腾
将巧克力弄碎，将其放在一个碗中，将碗放在锅中
将鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白分开
把盐放入蛋白中，充分搅动
把黄油和糖在一起搅拌，加上已经熔化的巧克力，继续搅动
一个一个地加入4个蛋黄，再加上面粉，最后倒入蛋白
在模子里倒上面团
将烤箱温度调节到150度，烤上约30分钟。（
>
准备时间：20分钟
烧烤时间：30分钟（四到六人的量)
准备：50克面粉
150克糖
150克带咸味黄油，为模子准备20克黄油
4个鸡蛋
200克黑巧克力
一小撮盐
一个蛋糕模子
步骤：将烤箱预加热到180度
在模子里倒上黄油
将水倒在一个大平底锅中，水至锅的一半，烧水至沸腾
将巧克力弄碎，将其放在一个碗中，将碗放在锅中
将鸡蛋打碎，把蛋黄和蛋白分开
把盐放入蛋白中，充分搅动
把黄油和糖在一起搅拌，加上已经熔化的巧克力，继续搅动
一个一个地加入4个蛋黄，再加上面粉，最后倒入蛋白
在模子里倒上面团
将烤箱温度调节到150度，烤上约30分钟。
还有很多,去看看吧!
http://www.c2000.cn/printpage.asp?BoardID=28&ID=46052