软件专业论文开题报告:为什么厨房清洁剂是碱性的?

来源：百度文库编辑：神马品牌网时间：2024/05/05 05:06:45

厕所清洁剂是酸性的

厨房的都是油污,碱性物质能跟油脂反应,所以厨房的清洁剂是碱性的.
厕所的污垢都是不溶于水的盐或碱,这些污垢能溶于酸,所以厕所的清洁剂是酸性的.

厨房通常有油脂,属于酯类物质.水解反应是可逆反应,在酸中水解不完全.而与碱可发生水解反应生成甘油和高级脂肪酸,至于厕所,人的排泄物中含有胺,与酸发生中和反应,以此达到去污效果.

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