神马品牌网水务环保 信息化:怎么做老北京的蜜汁素肉啊
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/29 05:00:08
▲材料： ▲调 味 料：
素肉块 桂花酱1小匙
面粉2大匙 糖1大匙
鲜奶2大匙 味精1/2小匙
玉米淀粉1大匙 盐1/2小匙
▲作法：
①素肉块用热水浸软后，挤干水份，加入面粉、鲜奶、玉米淀粉适量盐、白胡椒拌匀，放入中温油炸酥（约5分钟）
②将调味料加入1/2碗水，煮成浓汁后，倒入素肉块，拌炒均匀即成。