阅读教学任务包括什么:麻辣煮串的做法~~

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/05 08:00:17
长春人民广场有家麻辣煮串的摊子味道相当的不错~
我也想做这个生意,可是那老板娘说配方保密不卖
,只好来这里请求支援
麻辣煮串和麻辣涮肚,麻辣烫很像,
汤料配方~~拜托啦~谁能告诉我

一般都用鸡汤做底料。

麻辣串是刷上调料,麻辣烫是用水煮熟,蘸调料
吃的时候,只是将菜放入煮开的汤里,只需要几分钟的时间,菜就烫熟了。这时蔬菜还保持着原有的色泽和清香,就赶紧捞出来,放进特制的盘子里。用刷子涂上酱和辣椒,再把菜从竹签子上撸下来,装到碗里,就可以把这样的美味端到顾客面前了。其实,麻辣串正因为这么吸引人,密诀就在这特制的酱上。酱由各种香辛调料制成,美味可口,香气迎人。