神马品牌网新闻客户端是什么:皮蛋豆腐
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/09 10:27:05
白玉豆腐买来用再处理么？不会打开就吃吧？
直接食用就可以！
皮蛋豆腐（热吃）
材料：
皮蛋 2粒
豆腐 2盒
肉松 3汤匙
蒜头 5－10粒
油 3汤匙
调味：
蚝油 3汤匙
制作方法：
将皮蛋去壳、洗净、切小块。
把豆腐略为冲水，隔水蒸5－8分钟，沥干水份。
把皮蛋铺在豆腐上，淋上蚝油。
用大火把油烧热，倒入蒜头爆炒出香味，把热油、蒜头一起浇在皮蛋、豆腐上。
撒上肉松。
参考资料：http://www.ufm1003.com/recipes/cold_tofu.doc
和豆腐 ，加上调味料拌了就可以吃了！