仙境传说ro怎么骑坐骑:亚硝酸钠的毒性

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/04/30 00:53:05
亚硝酸钠的毒性有多大?中毒后怎么办?
吃含有亚硝酸钠的食物会中毒吗?

亚硝酸钠有较强毒性,人食用0.2克到0.5克就可能出现中毒症状,如果一次性误食3 克,就可能造成死亡。亚硝酸钠中毒的特征表现为紫绀,症状体征有头痛、头晕、乏力、胸 闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等,甚至抽搐、昏迷,严重时还会危及生命。

若出现髙铁血红蛋白的紫绀,可用亚甲基蓝使髙铁血红蛋白还原。

误食亚硝酸钠会中毒的原因是人体中血红蛋白所含的铁是亚铁,它能跟氧结合随着血液循环,将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后,在血液中发生了化学反应,使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。 此外,亚硝酸钠还是致癌物质。因此,误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。

区别亚硝酸钠和食盐,可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中,再加淀粉。如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。

亚硝酸钠的主要危害是毒性,很快就会发作。

近几年,新闻媒介不断报导,有些工地的民工由于误食亚硝酸钠,发生中毒事件。为什么会发生这类事件呢?主要是把白色的晶体(或粉末),具有咸味的亚硝酸钠,当成食盐作调味品食用了。

亚硝酸钠的毒性很强,误食0.3 g~0.5 g,就会中毒,10分钟后就会出现明显的中毒症状,如呕吐、腹痛、紫绀、呼吸困难等。甚至抽搐、昏迷,严重时还会危及生命。

为什么误食亚硝酸钠会中毒呢?

人体中血红蛋白所含的铁是亚铁,它能跟氧结合随着血液循环,将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后,在血液中发生了化学反应,使血红蛋白转变成三价铁的血红蛋白。三价铁的血红蛋白不能携带氧,因此造成人体缺氧中毒。

此外,亚硝酸钠还是致癌物质。因此,误食亚硝酸钠对身体健康的危害很大。

为了区别亚硝酸钠和食盐,可以把样品放入碘化钾的硫酸溶液中,再加淀粉。如果显蓝色就证明该样品是亚硝酸钠。这是因为发生了下列反应:

2NaNO2+2KI+2H2SO4==2NO+I2+K2SO4+Na2SO4+2H2O

单质碘遇淀粉就显蓝色。

亚硝酸钠具有致癌性,是指长期食品中有少量亚硝酸钠进入体内所致。