暗网网址 onion.city:姜除了做调料还可以有什么用途呢?

来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/04 12:54:33
类似于生活小常识

“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”。自古以来中医学家和民间有“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛和芳香等油性的挥发油;还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以,姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用;可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状;生姜还有健胃增进食欲的作用,夏令气候炎热,唾液、胃液的分泌会减少,因而影响人的食欲,如果在吃饭时食用几片生姜,会增进食欲;生姜对胃痛亦有缓解或止痛作用,胃炎及胃十二指肠溃疡所发生的疼痛、呕吐、泛酸、饥饿感等用生姜50克煎水喝,可使症状迅速消除。

夏季,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,但是适当吃些生姜或用干姜加茶沸水冲泡后饮之,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

夏天,人们好贪凉,喜爱电扇空调对着用,很容易感受风寒,引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水,将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能“通神明”,即提神醒脑。夏季中暑昏厥不省人事时,用姜汁一杯灌下,能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人,适当吃点生姜汤大有裨益。

姜的吃法很多,倒如,喝姜汤,吃姜粥,煮菜热油时放点姜丝,炖肉、煎鱼加姜片,制扁食、水饺馅时加点姜碎,既能使味道鲜美,又有助醒胃开脾,提神,促进食欲,帮助消化和有助胃肠对营养成分的吸收。不过,姜既然有药理作用,就应该注意它的一些用法和禁忌,以下几个问题是应该注意的:

1.不要去皮。有些人吃姜喜欢削皮,这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝分片。

2.凡属阴虚火旺、目赤内热者,或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者,都不宜长期食用生姜。

3.从治病的角度看,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者,不能用于暑热感冒或风热感冒患者,但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐,对其他类型的呕吐则不宜使用。

4.不要吃烂了的生姜。腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质,它可使肝细胞变性、坏死,从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。

5.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热,人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多,生姜性辛温,属热性食物,根据“热者寒之”原则,不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。

煮水喝去痘效果不错
姜片涂抹面部可去痘疤

可以泡茶,可以入药。
它还可以让毛发长的旺。

把鲜嫩的生姜切丝用白醋浸泡数,吃饭时每天夹一筷子,长期食用可防止生老年斑或减淡老年斑。

生吃

可以有效防止冻疮再生!
我以前每年都生冻疮,直到听说夏天开始就每天坚持用生姜搓患处(当然是前一年冬天生过冻疮的地方,夏天没有冻疮的),到了冬天就可以防止再生冻疮。我就抱着试试看得想法用生姜搓,只是我没这么大的毅力从夏天就开始天天坚持搓,就是到了深秋时节,大概1~2天搓一次,就上下那样乱搓,搓到手臂酸手指红的样子。没想到今年冬天我真的没生冻疮诶!~`~
我好开心啊,从高中开始每到冬天我就被冻疮搞得疼痛难忍,今年就因为生姜就不生了,我把方法告诉我同寝室的一位室友,她也取得了同样的效果!
所以我现在特别喜爱生姜,以前吃菜的时候遇到生姜我都丢弃的,现在凡是吃菜时遇到生姜,别人要丢掉我就叫他(她)别丢,然后我就吃下去,哇哈哈哈!