天下掉下个靖王妃:可乐鸡怎么做？

材料
　　主料：一只鸡 　　一瓶可乐（大约500毫升） 　　
辅料：盐 　　生姜等
制作方法
　　1、将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
　2、倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟 　　
3、加热，用大火烧至开锅，用漏勺掠去表面的渣滓 　　
4、小火继续烧5分钟 　　
5、放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟。 　　
6、汁水收浓鸡肉熟透即可装盘。
食品特点
　　1、爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2、不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 　　
3、将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润

他们都说错了．
可乐鸡就是可乐和酱油做的，别的什么材料都不要(连盐都不放)．
先把鸡用热水冒一下，然后到入可乐和酱油让它自己慢慢炖就可以了．
比例一般是3-4斤的鸡到入一听可乐，或一听半，然后到点酱油，酱油放就是外边卖的那种3块钱一塑料瓶可乐的那种瓶子，约3厘米就好了．
我妈经常给我这样做的．

可乐鸡的做法

··所需材料
主料：
鸡半只
健怡可乐（一罐）

辅料：
盐
生姜等

··制作方法：
1.将鸡洗净剁成小块，放入铁锅中
2.倒入可乐，以刚漫过鸡块为准，浸泡15分钟
3.加热，用大火烧至开锅，用漏勺略去表面的渣滓
4.小火继续烧5分钟
5.放入适量的盐、生姜、料酒等调料，适时添加少量水，继续煮10-15分钟
6.汁水收浓鸡肉熟透即可装盘

··小技巧：
1.爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒
2.不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐
3.将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润
参考资料：http://www.iamting.com/user1/1/archives/2004/49.html

可乐鸡

材料及调味料:1、鸡翅1斤(也可加入鸡腿或以鸡腿取代)；
2、香菇8个；
3、可乐1罐（易拉罐）；
5、蒜头及姜片少许；
4、香菜少许（可用葱、芫茜、、、）；
6、酱油5-6汤匙；

做法：1、香菇先泡软用来备用；
2、鸡肉用滚水烫去血水，后捞起洗净；
3、先用油爆香蒜头及姜片，然后将鸡肉及香菇一齐放入锅中，钞至均匀，再倒入可乐及酱油煮开；
4、盖上锅盖，改小火，过程中将鸡内略微翻动，直到汤汁收于为止，放上香菜，即可上碟。

做法：鸡翅适量。 鸡翅易入味，翅中最佳，（比较容易吃）
先用料酒，姜，盐将鸡翅腌半小时左右
取葱，花椒等大料用油炒一下 ，再放入鸡翅炸至略黄?
再到入可乐淹没鸡翅为宜，放适量酱油。
煮
一直将可乐 快煮干
勾芡少许，即可起锅

可乐鸡的做法

可乐鸡的做法
1、把鸡翅切成块，用盐腌15分钟，锅里放油，油热后放入葱姜片和少许酱油，然后放入鸡翅翻炒到变色断生，加入可乐，以没过鸡翅为主，开后小火炖到汤汁浓厚，再开大火，翻炒一下出锅。
2、将鸡翅用热水抄一个， 然后倒入锅中，加上可乐和姜片，可乐要高过鸡翅，大火把可乐烧沸，然后小火慢慢炖，炖到汤汁浓厚，再开大火，加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。
3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右，再放入烤箱内烤1-2个小时，转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色，再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚，上桌前淋上少许柠檬汁。

做可乐鸡翅要用一般的可乐，不要用低糖可乐，因为那里面加了甜味剂，加热后会有苦味。

最后附上偶一朋友的独家秘方做法，也最简单，不过味道不打折扣的：
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！

没有那么麻烦，我的最简单，懒人做法：
1、把鸡放在开水里过一下，煮个半熟，1分钟
2、涝出来，锅里放油（不用太多，因为不是炸鸡），把鸡放进去炒，2分钟
3、倒可乐，没过鸡为准，倒酱油（主要为调色，少放），放盐，盖盖，10分钟
4、关火，出锅。

注意事项：酱油要是不小心放多了，就少放或不放盐了；别放糖和鸡精，做出来你就发现，可乐的甜度足够了。

祝你好运……