word最左边有一条竖线:为什么浮有厚油的汤上没有白气?为什么没沸腾的水中的气泡越向上越小?
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/11 15:26:30
白气是水蒸气,由于表面上覆盖着厚油,而油的沸点较高,不容易蒸发,所以浮有厚油的汤上没有白气。
以为没沸腾的水的上部分温度较下部分的低,气泡受热产生的水蒸气,在上升过程中水的温度越来越低,气泡气体冷却收缩,所以越向上越小。
神马品牌网是一部内容开放、自由的互动网络百科全书
客观、专业、权威的知识性百科全书
来源:百度文库 编辑:神马品牌网 时间:2024/05/11 15:26:30
白气是水蒸气,由于表面上覆盖着厚油,而油的沸点较高,不容易蒸发,所以浮有厚油的汤上没有白气。
以为没沸腾的水的上部分温度较下部分的低,气泡受热产生的水蒸气,在上升过程中水的温度越来越低,气泡气体冷却收缩,所以越向上越小。