神马品牌网安徽医科大学田仰华:贫血怎么可以补
来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 19:19:33
材料
牛肉薄片、姜丝、蒜末 。
调味料
酱油、沙拉油、香油、太白粉、米酒、麻油。
作法
牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油，待油热后以大火快炒牛肉片，牛肉熟后即可起锅。
将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
功效 牛肉富含铁质，有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用，避免生食。
食谱制作及营养规划 : 台大医学院附设医院营养师 翁惠玲 、黄素华。
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