上海潜水 陈黎:碱粉和小苏打是什么？

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/05/05 17:40:16
不知道食用碱粉和小苏打到商店怎么说
他们好象都不知道学名似的，在哪里买啊？
碱粉是不是就是发面用的泡打粉啊？

希望有人帮我解答，谢了哦！

碱粉是碳酸钠，小苏打是碳酸氢钠，可以在超市买到的。

碱粉和小苏打是什么？ 小苏打是什么 小苏打是什么 小苏打是什么 “起子”、碱、小苏打化学名称各是什么？ 碱和小苏打是一回事吗？民间所说的“起子”又是什么东西？ 小苏打和碱的用法及用量 小苏打是什么东西？ 小苏打是什么成份? 小苏打是什么化学成分?????????