考研张亦春金融市场学:用油炸东西的时候 有什么方法可以使油不乱蹦

来源：百度文库 编辑：神马品牌网 时间：2024/04/28 11:10:01
用油炸东西的时候 有什么方法可以使油不乱蹦

用盐水稍微侵湿一下
看你炸什么东东了

热油的时候,放点盐,就不会蹦有了.

有些时候炸食物的时候，是避免不了有水分的，一个简单的办法，就是顺着锅的边缘，把食物放进去，可以减少油蹦。再有就是“放”进去，不要丢进去，食物离油面越高越容易蹦起油点。

在油下锅之前 把锅烧红就OK！

要把水搞干净就不会蹦了

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